top of page

INGREDIENTI COLAZIONE / BREAKFAST INGREDIENTS

LATTE VALTELLINESE "Latteria sociale di Chiuro”
LATTE UHT a lunga conservazione parzialmente scremato

CAFFE’ VALTELLINESE “Kafè MICROROASTERY”
100% arabica miscela Brasile Cerrado Dulce K08
100& arabica miscela India Bababudan K24

TORTE E BISCOTTI FATTI IN CASA
CROSTATA ALLA MARMELLATA DI MIRTILLI/LAMPONI
PRODOTTO LIEVITATO DA FORNO
Farina di grano tenero tipo 1 da agricoltura biologica “Via Verde Bio”, burro da panna fresca di centrifuga pastorizzata “Latteria sociale di Chiuro”, zucchero, uova da galline allevate a terra, vanillina “Paneangeli”, composta di lamponi o confettura extra di mirtilli “Fendoni Patrick”, sale.
Può contenere latte, grano, proteine del latte, nfrutta a guscio, soia.

BISCOTTI
PRODOTTO LIEVITATO DA FORNO
Farina di grano tenero tipo 1 da agricoltura biologica “Via Verde Bio”, burro da panna fresca di centrifuga pastorizzata “Latteria sociale di Chiuro”, zucchero, uova da galline allevate a terra, vanillina “Paneangeli”, sale.
Può contenere latte, grano, proteine del latte, frutta a guscio, soia.

PLUMKAKE
PRODOTTO LIEVITATO DA FORNO
Farina di grano tenero tipo 1 da agricoltura biologica “Via Verde Bio”, burro da panna fresca di centrifuga pastorizzata “Latteria sociale di Chiuro”, zucchero, uova da galline allevate a terra, panna fresca pastorizzata “Latteria sociale di Chiuro”, lievito “Paneangeli” (difosfato disodico E450, carbonato acido di sodio E500, amido di mais, stabilizzante: sali di calcio degli acidi grassi E470a, aromi), scorze di limone, gocce di cioccolato fondente “F.lli Rebecchi” (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: leticina di soia, aroma naturale di vaniglia, cacao min. 44%, zucchero al velo vanigliato “Paneangeli” (zucchero, amido di mais, aromi (con lattosio), sale.
Può contenere latte, grano, proteine del latte, frutta a guscio, soia.

GIRELLE AL CACAO
PRODOTTO LIEVITATO DA FORNO
Farina di grano tenero tipo 1 da agricoltura biologica “Via Verde Bio”, burro da panna fresca di centrifuga pastorizzata “Latteria sociale di Chiuro”, zucchero, uova da galline allevate a terra, cacao “Perugina” (cacao, aromi, correttore di acidità, carbonati di potassio, zucchero al velo vanigliato “Paneangeli” (zucchero, amido di mais, aromi (con lattosio), sale.
Può contenere latte, grano, proteine del latte, frutta a guscio, soia.

CONFETTURE VALTELLINESI
CONFETTURA EXTRA DI LAMPONI “Sapori di Montagna”
Lamponi, zucchero, gelificante, pectina di frutta.
CONFETTURA EXTRA DI FRAGOLE “Sapori di Montagna”
Fragole, zucchero, gelificante, pectina di frutta.
CONFETTURA EXTRA DI MIRTILLI “Sapori di Montagna”
Mirtilli, zucchero, gelificante, pectina di frutta.
CONFETTURA EXTRA DI PESCA “Sapori di Montagna”
Pesche, zucchero, gelificante, pectina di frutta.
CONFETTURA EXTRA DI ALBICOCCHE “Sapori di Montagna”
Albicocche, zucchero, gelificante, pectina di frutta.
CONFETTURA EXTRA DI FRUTTI DI BOSCO “Sapori di Montagna”
Mirtilli, lamponi, more, ribes rosso, fragole in proporzioni variabili, zucchero, gelificante, pectina di frutta.
COMPOSTA DI LAMPONI “Fendoni Patrick”
Lamponi di Valtellina (70%), zucchero, gelificante, pectina di frutta, correttore di acidità: acido citrico.
CONFETTURA EXTRA DI MIRTILLI “Fendoni Patrick”
Mirtilli di Valtellina (75%), fruttosio, gelificante, pectina di frutta.

NUTELLA "Ferrero s.p.a."
Zucchero, olio di palma, nocciole (13%), latte scremato in polvere (8,7%), cacao magro (7,4%), emulsionanti: lecitine (SOIA), vanillina.
CREMA SPALMABILE DI NOCCIOLE E CACAO GIACOMETTA "Giraudi"
Nocciole del Piemonte IGP tostate (32%), zucchero di canna, oli vegetali (girasole), cacao magro amaro in polvere (10%), latte intero in polvere, emulsionante, lecitina di soia.
CREMA SPALMABILE CAOTINA
Zucchero, olio di colza, cacao magro in polvere (cacao magro in polvere¹, emulsionante (lecitina di girasole), latte scremato in polvere, cioccolato 6% (zucchero, pasta di cacao¹, cacao magro in polvere¹, aroma (vanillina) , olio di colza completamente idrogenato, glucosio, emulsionanti (lecitina di girasole, mono- e digliceridi degli acidi grassi), nocciole, aroma (vanillina). Può contenere: orzo. Cacao: 45% minimo nel cioccolato.
CREMA SPALMABILE OVOMALTINA
Bevanda al malto in polvere Ovomaltine 33% (estratto di malto d'orzo 17%, latte scremato condensato, siero di latte condensato, cacao magro in polvere¹, zucchero, fruttosio, minerali (carbonato di magnesio, fosfato dicalcico), olio di colza 0,2%, vitamine (E , C, tiamina, riboflavina, niacina, B6, acido folico, B12, biotina, acido pantotenico), sale da cucina, aroma (vanillina)), zucchero, oli vegetali svizzeri 29% (olio di colza, olio di colza completamente idrogenato), nocciole, emulsionanti (lecitine, mono- e digliceridi degli acidi grassi), Minerali (fosfato bicalcico), Cacao magro in polvere¹, Antiossidanti (L-ascorbile palmitato, Alfa-tocoferolo), Aroma (Vanillina).
CREMA ALLA NOCCIOLA "Teo&Bia"
Nocciola min.47%, zucchero di canna, cacao amaro.
CREMA ALLA MANDORLA "Teo&Bia"
Mandorla min.60%, zucchero di canna.

OVOMALTINA
Estratto di malto d’orzo (51%), latte scremato concentrato, siero di latte concentrato, cacao magro in polvere (13%), zucchero, fruttosio, carbonato di magnesio, fosfato di calcio, olio vegetale, vitamine (A, E, B1, B2, PP, B5, B6, B8, B9, B12, C), sale, aroma (vanillina),
Contiene glutine da orzo e proteine del latte.
Può contenere tracce di uova.
CACAO IN POLVERE SUCHARD
Zucchero, destrosio (25%), cacao magro (18%), emulsionante (leticina di soia), sale, aromi.
Può contenere tracce di latte.
CAOTINA
Zucchero, 19% cacao in polvere magro (con emulsionante lecitina di girasole), glucosio, 7% cioccolato (zucchero, massa di cacao, cacao in polvere magro, aroma vanillina), sale minerale bi-ortofosfato di calcio, aroma vanillina, sale da cucina.
Puo contenere: latte
Cacao: 45% min nel cioccolato.
CAOTINA BIANCA
Sciroppo di glucosio, zucchero, cioccolato bianco 17% (zucchero, burro di cacao¹, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, emulsionante (lecitina di soia), aroma (vanillina), sale da cucina, addensante (gomma di xantano), distaccante (fosfato bicalcico), aromi, emulsionante (lecitina di soia), olio di colza, colorante (beta-carotene).
JEMALT
51% estratto di malto d'orzo, minerali (fosfato bicalcico, carbonato di magnesio, citrato di sodio, pirofosfato di ferro, selenite di sodio, carbonato di zinco, glicerofosfato di manganese, gluconato di rame, cloruro di cromo, ioduro di potassio, molibdato di sodio), fruttosio, cacao magro in polvere, sciroppo di glucosio, correttore di acidità acido citrico, vitamine (A, D, E, K, C, tiamina, ribloflavina, niacina, B6, acido folico, B12, biotina, acido pantotenico), latte scremato in polvere, olio di colza, emulsionante lecitina di girasole, aroma di vanillina

JOGURT VALTELLINESI "Gocce di Memoria" di Marchionni Ugo
JOGURT NATURALE: yogurt (latte fresco intero, fermenti lattici vivi).
JOGURT FRAGOLA: yogurt (latte fresco intero, fermenti lattici vivi), preparato alla fragola 17% (zucchero, fragola 33%, acqua, gelificante: pectina E440, correttore di acidità, acido citrico E330, conservante: potassio sorbato E202 0,13%, aromi).
JOGURT MIRTILLO: yogurt (latte fresco intero, fermenti lattici vivi), preparato al mirtillo 17% (zucchero, mirtillo nero 33%, acqua, gelificante: pectina E440, correttore di acidità, acido citrico E330 e calcio citrato E333, conservante: potassio sorbato E202 0,13%, aromi).
JOGURT NOCCIOLA: yogurt (latte fresco intero, fermenti lattici vivi), preparato alla nocciola 17% (zucchero, acqua, pasta di nocciole 10%, addensante: amido modificato E1422, zucchero caramellato, correttore di acidità, acido tartarico E334, aromi, conservante: potassio sorbato E202 0,13%.).
JOGURT PESCA MELBA: yogurt (latte fresco intero, fermenti lattici vivi), preparato alla pesca melba 17% (zucchero, pesche 27%, acqua, lamponi 3%, gelificante: pectina E440, correttore di acidità, acido citrico E330, aromi, conservante: potassio sorbato E202 0,13%.).
JOGURT LIMONE: yogurt (latte fresco intero, fermenti lattici vivi), preparato al limone 17% (zucchero, limone 20%, acqua, gelificante: pectina E440, correttore di acidità: sodio citrato E331 e calcio citrato E333, aromi, conservante: potassio sorbato E202 0,13%.).
JOGURT FRUTTI DI BOSCO: yogurt (latte fresco intero, fermenti lattici vivi), preparato ai frutti di bosco 17% (mirtilli, fragole, lamponi, more e ribes in proporzioni variabili) gelificante: pectina E440, correttore di acidità, acido citrico E330, aromi, conservante: potassio sorbato E202 0,13%.).
JOGURT VANIGLIA: yogurt (latte fresco intero, fermenti lattici vivi), preparato alla vaniglia 17%, (zucchero, acqua, gelificante: pectina E440, aromi, conservanti: E202 potassio sorbato 0,13%, estratto di bacche di vaniglia 0,1%, correttore di acidità: acido tartarico E334).
JOGURT DI CAPRA: latte di capra, fermenti lattici vivi.
JOGURT ARANCIA E ZENZERO: yogurt (latte fresco intero, fermenti lattici vivi), preparato arancia e zenzero 17%, (zucchero, arancia 30%, addensante: amido modificato E1442, zenzero 1,2%, aromi naturali, conservante: potassio sorbato E202).

MIELE VALTELLINESE
MIELE DI ACACIA/CASTAGNO/MILLEFIORI
Estratti e confezionati nel laboratorio API SONDRIO Soc.Coop.

SUCCHI VALTELLINESI
SUCCO DI MELA “Azienda agricola Menghina G.Piero”
100% succo di mele pastorizzato senza aggiunta di zuccheri, coloranti e conservanti.
NETTARE DI LAMPONE “Azienda agricola La Casa del Lampone"
Lamponi (65%), acqua, zucchero di canna, correttore di acidità, acido citrico.
NETTARE DI MIRTILLI “Fendoni Patrick”
Mirtilli di Valtellina (65%), acqua, fruttosio, succo di limone.
NETTARE DI CILIEGIE “Frutticoltura Alpina di Badorini Luca”
Ciliegie (65%), acqua, zucchero di canna, correttore di acidità, acido citrico.
NETTARE DI KIWI "Il Sentiero Cooperativa sociale"
Kiwi 65%, acqua, zucchero di canna, correttore di acidità, acido citrico.
NETTARE DI FRAGOLA "Azienda Agricola Monti"
Fragole di propria coltivazione 65%, zucchero di canna, gelificante (pectina), correttore di acidità, acido citrico.
NETTARE DI MELA RED LOVE "Azienda agricola Menghina Daniele"
Mele polpa rossa, acqua, zucchero.
NETTARE DI PERE "Azienda agricola Menghina Daniele"
Pere, acqua, zucchero.
NETTARE DI RIBES ROSSO "La Frutteria di De Petri Nicola"
Ribes rosso di Valtellina, zucchero di canna, acqua, correttore di acidità, acido citrico.
NETTARE DI PRUGNE "La Frutteria di De Petri Nicola"
Prugne di Valtellina, zucchero di canna, acqua, correttore di acidità, acido citrico.
NETTARE DI RIBES NERO "La Frutteria di De Petri Nicola"
Ribes nero di Valtellina, zucchero di canna, acqua, correttore di acidità, acido citrico.
NETTARE DI FRUTTI DI BOSCO "La Frutteria di De Petri Nicola"
Mirtilli, fragole, more, ribes di Valtellina, zucchero di canna, acqua, correttore di acidità, acido citrico.
NETTARE DI MORE “Azienda agricola La Casa del Lampone"
More (65%), acqua, zucchero di canna, correttore di acidità, acido citrico.

BISCIOLA DELLA VALTELLINA “Il Saraceno”
Farina di grano tenero tipo 0, uvetta sultanina, fichi, noci, burro, zucchero, lievito naturale, farina di grano tenero tipo 0, acqua) 4%, tuorlo d’uovo, miele, sale, aromi naturali.
Può contenere tracce di altra frutta a guscio, soia e sesamo.

MELE DISIDRATATE "Il Saraceno"
Mele Golden Delicius essicate a bassa temperatura coltivate in provincia di Sondrio - Valtellina - Italia

BASIN DE SUNDRI - BISCOTTI TIPICI "Il Saraceno"
Farina di grano tenero tipo 00, burro, fichi, uva sultanina, noci italiane, zucchero, farina integrale di segale, uova fresche, miele italiano millefiori di Valtellina, grappa, polvere lievitante: (agenti lievitanti: (difosfato disodico, carbonato acido di sodio), antiagglomerante: (amido di mais)), sale, aroma (vanillina).
Può contenere nocciole, mandorle, pistacchi, soia, sesamo e senape.

CUPETA DOLCE TIPICO DELLA VALTELLINA "Il Saraceno"
Miele italiano millefiori di Valtellina 40%, noci italiane, biscotti (farina di grano tenero tipo 00, uova, zuccchero), ostia, (fecola di patate, acqua). Può contenere tracce di latte e altra frutta a guscio.

CEREALI
KELLOGG'S EXTRA CIOCCOLATO AL LATTE
Fiocchi d'avena integrali(47%), Zucchero, Olio di palma non idrogenato, pezzi di cioccolato al latte (14%)(zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, oli vegetali non idrogenati {palma, karitè, shorea robusta (sal), mango} in proporzioni variabili, emulsionante (lecitina di soia}), Farina di frumento(8%), Cocco disidratato, Melassa, Sale, Estratto di malto d’orzo, Cannella.

KELLOGG'S EXTRA FRUTTA E FRUTTA SECCA
INGREDIENTI: Avena integrale (43%), frutta disidratata (17%)(uva sultanina, banana {banana, olio di cocco, zucchero}, mirtilli rossi ({mirtilli rossi, zucchero, olio di girasole}, mela), zucchero, olio di palma (da produzione sostenibile), farina di frumento, frutta a guscio (5.5%)(mandorle, nocciole), sale, melassa, cocco essiccato, estratto di malto d'orzo.

KELLOGG'S CIOCCOLATO E NOCCIOLE
Avena integrale (48%), zucchero, olio di palma (da produzione sostenibile), pezzi di cioccolato (11%) (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, grassi vegetali {palma, karitè} in proporzioni variabili, grassi del latte, emulsionante {lecitina di soia}), farina di frumento, nocciole (3%), sale, melassa, cocco essiccato, estratto di malto d'orzo.

KELLOGG'S EXTRA ORIGINAL
Avena integrale (55%), zucchero, olio di palma (da produzione sostenibile), farina di frumento, sale, melassa, cocco essiccato, estratto di malto d'orzo.

KELLOGG'S CORN FLAKES
Mais, estratto di malto d'orzo, zucchero, sale, niacina, ferro, vitamina B6, riboflavina, tiammina, acido folico, vitamina D, vitamina B12.

KELLOGG'S COCO POPS BARCHETTE
Farina di frumento (66%), zucchero, cioccolato in polvere (11%)(zucchero, cacao in polvere), cacao magro in polvere, sciroppo di glucosio, sale, cannella, aroma naturale.

BURRO VALTELLINESE “Latteria sociale di Chiuro”
Burro da panna fresca di centrifuga pastorizzata.

ACQUA NATURALE E FRIZZANTE “Levissima”

SPREMUTA
100% spremuta d’arancio o pompelmo.
 
SUCCHI BIO "Marco Colzani"
POMODORO PERINO: succo di pomodoro (99,8%), sale marino.
ANANAS: succo d’ananas (70%), acqua, zucchero.
ARANCIA: arancia (100%).
POMPELMO: pompelmi (100%).
ALBICOCCA: purea di albicocca (60%), acqua, zucchero.
PESCA: purea di pesca (60%), acqua, zucchero.
CAROTA: succo di carota (95%), succo di limone.
LIMONATA: acqua, succo di limoni (40%), zucchero.
MANDARINO: succo di mandarino (100%).
MANGO: purea di mango (50%), acqua, zucchero.
MELOGRANA: succo di melograna (100%).
UVA AMERICANA: uva americana (65%), acqua.
FRUTTO DELLA PASSIONE: frutta della passione (40%), acqua, zucchero, succo di limone.
SAMBUCO: Acqua, infuso di fiori di sambuco (10%), succo di limone, zucchero.

NETTARE DI FICO "Siro Petracchi: fico, acqua, succo di limone, zucchero di canna.

AFFETTATI “Citterio S.p.A.”
BRESAOLA DELLA VALTELLINA I.G.P.
Carne di bovino, sale, aromi naturali, conservanti (E250, E252).
PROSCIUTTO COTTO DI ALTA QUALITA’
Carne di suino, sale, destrosio, zucchero, aromi naturali, antiossidante, (assorbito di sodio), conservante (nitrito di sodio).
SALAME DI MILANO
Carne suina, sale, zucchero, pepe, conservanti (nitrato di potassio, nitrito di sodio), piante aromatiche.
PROSCIUTTO CRUDO
Carne suina, (origine UE), sale.
MORTADELLA REGINA
Carne di suino, sale, zucchero, aromi naturali, pepe, antiossidante (acido ascorbico), piante aromatiche, conservante (nitrito di sodio).

FORMAGGI VALTELLINESI
BITTO DOP
Latte crudo vaccino, latte crudo caprino da 0 a 10%, sale, caglio.
STAGIONATURA MINIMA: 70 giorni.
CASERA DELLA VALTELLINA
Latte, sale, caglio
STAGIONATURA MINIMA: 70 giorni.
SCIMUDIN VALTELLINA (pasta morbida)
Latte, sale, caglio
STAGIONATURA MINIMA: 14 giorni.
 
UOVA "Latteria sociale di Chiuro
Da allevamento da terra. Categoria A

PANCETTA NOSTRANA "Iperal S.p.A."
Pancetta di suino, sale, destrosio, aromi naturali, spezie, antiossidante: E301, conservanti: E252, E250.

TARTARE SELVAGGIA DI SALMONE REALE RED KING SELVAGGIO “Coam Industrie Alimentari S.p.A.”
Salmone reale (O. Tschawitscha), sale.

PANE "Panificio Rigamonti s.r.l."
SEGALINO: farina di segale (60 %) , farina di grano tenero tipo"0", acqua , sale, lievito.
BOCCONCINO AL LATTE: farina di grano tenero tipo "0" , acqua , latte intero in polvere (4%), lattosio, sale , lievito , strutto ,saccarosio, destrosio, farina di cereali maltati.
BOCCONCINO AL LATTE CON SESAMO: farina di grano tenero tipo "0" , acqua , latte intero in polvere (4%), lattosio, sale , lievito , strutto ,saccarosio, destrosio, farina di cereali maltati, semi di sesamo.
PANE CON POCO SALE: farina rimacinata di grano duro, farina integrale, acqua, lievito di birra, sale.
PAN PAILALASSE: pane ai cerali: semilavorato (farina di grano tenero 0, glutine di frumento, gemme di grano tenero, estratto di acerola, farina di cereali maltati, pasta acida di segale), acqua, sale, lievito di birra. 

BRIOCHES "Pasticceria Il Pasticcio"
INGREDIENTI BASE: farina 00, acqua, latte, lievito madre, zucchero, burro, lievito naturale fresco, sale, aroma (arancia candita, vaniglia, acqua, zucchero, glucosio, zucchero invertito, sale, limone, arancio), uovo.
CROISSANT CIOCCOLATO: BASE, pasta spalmabile caffarel, nobel bitter.
CROISSANT CREMA PASTICCERA: BASE, crema pasticcera.
CROISSANT CONFETTURE albicocca/lampone/mirtillo/fragola: BASE, confettura.
CROISSANT INTEGRALE: farina, farina integrale, acqua, latte, lievito madre, zucchero, burro, lievito naturale fresco, miele, sale, uova.
VENEZIANA:  farina 00, uova, burro, zucchero, lievito madre, miele, lievito naturale, pasta di mandorle, granella di zucchero.
SFOGLIA VENTAGLIO: Farina 00, burro, acqua. sale, aceto.
SFOGLIA ALLE MELE: Farina 00, burro, acqua, sale, aceto, mele.
 ​
Frutta Secca "Makadamia s.r.l."
MIX: banana, succo di limone, cachi, ciliegie rosse, mela, mirtilli, succo di mela, olio di girasole.
TROPICAL: anacardi, cocco, ananas, mango (mango, anidride solforosa).
NOCCIO CHOCO: anacardi, mandorle con pelle, massa di cacao 70%, zucchero di canna, nocciole.

* TUTTA LA FRUTTA SECCA PUO' CONTENERE TRACCIA DI ARACHIDI E ALTRA FRUTTA A GUSCIO

MILK VALTELLINESE "Chiuro social dairy"
Semi-skimmed long-life UHT MILK

CAFFE FROM VALTELLINA"Kafè MICROROASTERY"
100% arabica blend Brazil K08
100 & arabica blend India Bababudan K24

HOME MADE CAKES AND COOKIES
TART WITH BLUEBERRY / RASPBERRY JAM
LEAVENED BAKERY PRODUCT
Type 1 soft wheat flour from organic farming "Via Verde Bio", pasteurized fresh cream butter from "Latteria sociale di Chiuro", sugar, eggs from free-range hens, "Paneangeli" vanillin, raspberry compote or extra jam “Fendoni Patrick” blueberries, salt.
It may contain milk, wheat, milk proteins, nuts, soy.

COOKIES
LEAVENED BAKERY PRODUCT
Type 1 soft wheat flour from organic farming "Via Verde Bio", pasteurized fresh cream butter from "Latteria sociale di Chiuro", sugar, eggs from free-range hens, "Paneangeli" vanilla, salt.
It may contain milk, wheat, milk proteins, nuts, soy.

PLUMKAKE
LEAVENED BAKERY PRODUCT
Type 1 soft wheat flour from organic farming "Via Verde Bio", butter from fresh pasteurized centrifugal cream "Latteria sociale di Chiuro", sugar, eggs from free-range hens, fresh pasteurized cream "Social Dairy of Chiuro", yeast " Paneangeli "(disodium diphosphate E450, sodium hydrogen carbonate E500, corn starch, stabilizer: calcium salts of fatty acids E470a, flavorings), lemon peel, drops of dark chocolate" F.lli Rebecchi "(sugar, cocoa mass , cocoa butter, emulsifier: soy leticin, natural vanilla flavoring, cocoa min. 44%, “Paneangeli” vanilla icing sugar (sugar, corn starch, flavorings (with lactose), salt.
It may contain milk, wheat, milk proteins, nuts, soy.
COCOA SWIVELS

LEAVENED BAKERY PRODUCT
Type 1 soft wheat flour from organic farming "Via Verde Bio", butter from fresh pasteurized centrifugal cream "Latteria sociale di Chiuro", sugar, eggs from free-range hens, "Perugina" cocoa (cocoa, flavorings, acidity regulator , potassium carbonates, "Paneangeli" vanilla icing sugar (sugar, corn starch, flavorings (with lactose), salt.
May contain milk, wheat, milk proteins, nuts, soy.

VALTELLINA JAMS
EXTRA RASPBERRY JAM "Mountain Flavors"
Raspberries, sugar, gelling agent, fruit pectin.
EXTRA STRAWBERRY JAM "Mountain Flavors"
Strawberries, sugar, gelling agent, fruit pectin.
EXTRA BLUEBERRY JAM "Mountain Flavors"
Blueberries, sugar, gelling agent, fruit pectin.
EXTRA PEACH JAM "Mountain flavors"
Peaches, sugar, gelling agent, fruit pectin.
EXTRA JAM OF APRICOTS "Mountain flavors"
Apricots, sugar, gelling agent, fruit pectin.
EXTRA JAM OF WILD BERRIES "Mountain flavors"
Blueberries, raspberries, blackberries, red currants, strawberries in variable proportions, sugar, gelling agent, fruit pectin.
COMPOSED OF "Fendoni Patrick" RASPBERRIES
Raspberries from Valtellina (70%), sugar, gelling agent, fruit pectin, acidity regulator: citric acid.
"Fendoni Patrick" EXTRA BLUEBERRY JAM
Valtellina blueberries (75%), fructose, gelling agent, fruit pectin.

NUTELLA "Ferrero s.p.a."
Sugar, palm oil, hazelnuts (13%), skimmed milk powder (8.7%), low-fat cocoa (7.4%), emulsifiers: lecithins (SOY), vanillin.
SPREADABLE CREAM OF HAZELNUTS AND COCOA GIACOMETTA "Giraudi"
Roasted Piedmont IGP hazelnuts (32%), cane sugar, vegetable oils (sunflower), unsweetened low-fat cocoa powder (10%), whole milk powder, emulsifier, soy lecithin.
SPREADABLE CAOTINE CREAM
Sugar, rapeseed oil, low-fat cocoa powder (low-fat cocoa powder¹, emulsifier (sunflower lecithin), skimmed milk powder, 6% chocolate (sugar, cocoa mass¹, low-fat cocoa powder¹, flavoring (vanillin), fully hydrogenated rapeseed, glucose, emulsifiers (sunflower lecithin, mono- and diglycerides of fatty acids), hazelnuts, flavoring (vanillin) May contain: barley Cocoa: 45% minimum in chocolate.
OVAMALTINA SPREADABLE CREAM
Ovomaltine malt drink powder 33% (barley malt extract 17%, condensed skimmed milk, condensed whey, skimmed cocoa powder¹, sugar, fructose, minerals (magnesium carbonate, dicalcium phosphate), rapeseed oil 0 , 2%, vitamins (E, C, thiamin, riboflavin, niacin, B6, folic acid, B12, biotin, pantothenic acid), table salt, flavoring (vanillin)), sugar, Swiss vegetable oils 29% (rapeseed oil , fully hydrogenated rapeseed oil), hazelnuts, emulsifiers (lecithins, mono- and diglycerides of fatty acids), Minerals (dicalcium phosphate), Lean cocoa powder¹, Antioxidants (L-ascorbyl palmitate, Alpha-tocopherol), Flavor (Vanillin) .
HAZELNUT CREAM "Teo&Bia"
Hazelnut min.47%, cane sugar, bitter cocoa.
ALMOND CREAM "Teo&Bia"
Almond min.60%, cane sugar.

OVOMALTINA
Barley malt extract (51%), concentrated skimmed milk, concentrated whey, low-fat cocoa powder (13%), sugar, fructose, magnesium carbonate, calcium phosphate, vegetable oil, vitamins (A, E, B1, B2, PP, B5, B6, B8, B9, B12, C), salt, flavor (vanillin),
Contains barley gluten and milk proteins.
It may contain traces of eggs.
SUCHARD COCOA POWDER
Sugar, dextrose (25%), low-fat cocoa (18%), emulsifier (soy leticin), salt, flavorings.
It may contain traces of milk.
CAOTINA
Sugar, 19% low-fat cocoa powder (with sunflower lecithin emulsifier), glucose, 7% chocolate (sugar, cocoa mass, low-fat cocoa powder, vanillin flavoring), calcium bi-orthophosphate mineral salt, vanillin flavoring, salt kitchen. May contain: milk Cocoa: 45% min in chocolate.
CAOTINA WHITE
Glucose syrup, sugar, 17% white chocolate (sugar, cocoa butter¹, whole milk powder, skimmed milk powder, emulsifier (soy lecithin), flavoring (vanillin), table salt, thickener (xanthan gum), release agent (dicalcium phosphate), flavorings, emulsifier (soy lecithin), rapeseed oil, dye (beta-carotene).
JEMALT
51% barley malt extract, minerals (dicalcium phosphate, magnesium carbonate, sodium citrate, iron pyrophosphate, sodium selenite, zinc carbonate, manganese glycerophosphate, copper gluconate, chromium chloride, potassium iodide, sodium molybdate), fructose, low-fat cocoa powder, glucose syrup, citric acid acidity regulator, vitamins (A, D, E, K, C, thiamine, ribloflavin, niacin, B6, folic acid, B12, biotin, acid pantothenic), skimmed milk powder, rapeseed oil, sunflower lecithin emulsifier, vanillin flavor

JOGURT FROM VALTELLINA "Drops of Memory" by Marchionni Ugo
NATURAL JOGURT: yogurt (fresh whole milk, live lactic ferments).
STRAWBERRY JOGURT: yogurt (fresh whole milk, live lactic ferments), strawberry preparation 17% (sugar, strawberry 33%, water, gelling agent: pectin E440, acidity regulator, citric acid E330, preservatives: potassium sorbate E202 0.13%, flavorings) .
BLUEBERRY JOGURT: yogurt (fresh whole milk, live lactic ferments), blueberry preparation 17% (sugar, blueberry 33%, water, gelling agent: pectin E440, acidity regulator, citric acid E330 and calcium citrate E333, preservative: potassium sorbate E202 0.13 %, flavorings).
HAZELNUT JOGURT: yogurt (fresh whole milk, live lactic ferments), prepared with hazelnut 17% (sugar, water, hazelnut paste 10%, thickener: modified starch E1422, caramelized sugar, acidity regulator, tartaric acid E334, flavorings, preservative: potassium sorbate E202 0.13%.).
PEACH MELBA JOGURT: yoghurt (fresh whole milk, live lactic ferments), melba peach preparation 17% (sugar, peaches 27%, water, raspberries 3%, gelling agent: pectin E440, acidity regulator, citric acid E330, flavorings, preservatives: potassium sorbate E202 0.13%.).
LEMON JOGURT: yogurt (fresh whole milk, live lactic ferments), prepared with lemon 17% (sugar, lemon 20%, water, gelling agent: pectin E440, acidity regulator: sodium citrate E331 and calcium citrate E333, flavors, preservative: potassium sorbate E202 0.13%.).
WILD BERRIES JOGURT: yogurt (fresh whole milk, live lactic ferments), prepared with wild berries 17% (blueberries, strawberries, raspberries, blackberries and currants in variable proportions) gelling agent: pectin E440, acidity regulator, citric acid E330, flavorings, preservatives: potassium sorbate E202 0.13%.).
VANILLA JOGURT: yogurt (fresh whole milk, live lactic ferments), prepared with vanilla 17%, (sugar, water, gelling agent: E440 pectin, flavors, preservatives: E202 potassium sorbate 0.13%, vanilla bean extract 0.1%, acidity regulator: tartaric acid E334).
GOAT JOGURT: goat milk, live lactic ferments.
ORANGE AND GINGER JOGURT: yogurt (fresh whole milk, live lactic ferments), orange and ginger preparation 17%, (sugar, orange 30%, thickener: modified starch E1442, ginger 1.2%, natural flavors, preservative: potassium sorbate E202).

HONEY FROM VALTELLINA
ACACIA / CHESTNUT / MILLEFIORI HONEY
Extracted and packaged in the API SONDRIO Soc.Coop laboratory.

VALTELLINA JUICES
APPLE JUICE "Menghina G.Piero farm"
100% pasteurized apple juice without the addition of sugars, dyes and preservatives.
RASPBERRY NECTAR "Azienda agricola La casa del Lampone"
Raspberries (65%), water, cane sugar, acidity regulator, citric acid.
"Fendoni Patrick" BLUEBERRY NECTAR
Valtellina blueberries (65%), water, fructose, lemon juice.
CHERRY NECTAR "Badorini Luca Alpine Fruit Growing"
Cherries (65%), water, cane sugar, acidity regulator, citric acid.
NECTAR OF KIWI "The Path of Social Cooperative"
Kiwi 65%, water, cane sugar, acidity regulator, citric acid.
STRAWBERRY NECTAR "Monti Agricultural Company"
Own-grown strawberries 65%, cane sugar, gelling agent (pectin), acidity regulator, citric acid.
RED LOVE APPLE NECTAR "Menghina Daniele farm"
Red pulp apples, water, sugar.
PEAR NECTAR "Menghina Daniele farm"
Pears, water, sugar.
RED CURRANT NECTAR "La Frutteria di De Petri Nicola"
Valtellina red currant, cane sugar, water, acidity regulator, citric acid.
PLUM NECTAR "La Frutteria of De Petri Nicola"
Valtellina plums, cane sugar, water, acidity regulator, citric acid.
BLACK CURRANT NECTAR "La Frutteria of De Petri Nicola"
Valtellina black currant, cane sugar, water, acidity regulator, citric acid.
BERRY NECTAR "La Frutteria of De Petri Nicola"
Blueberries, strawberries, blackberries, currants from Valtellina, cane sugar, water, acidity regulator, citric acid.
BLACKBERRY NECTAR "Azienda agricola La casa del Lampone"
Blackberry (65%), water, cane sugar, acidity regulator, citric acid.


BISCIOLA FROM VALTELLINA "Il Saraceno"
Type 0 soft wheat flour, raisins, figs, nuts, butter, sugar, natural yeast (type 0 soft wheat flour, water) 4%, egg yolk, honey, salt, natural flavors.
It may contain traces of other nuts, soy and sesame.

DEHYDRATED APPLES "Il Saraceno"
Golden Delicius apples dried at low temperature grown in the province of Sondrio - Valtellina - Italy

BASIN DE SUNDRI - TYPICAL BISCUITS "Il Saraceno"
Soft wheat flour type 00, butter, figs, sultanas, Italian walnuts, sugar, wholemeal rye flour, fresh eggs, Italian wildflower honey from Valtellina, grappa, leavening powder: (raising agents: (disodium diphosphate, sodium hydrogen carbonate ), anti-caking agent: (corn starch)), salt, flavor (vanillin).
It may contain hazelnuts, almonds, pistachios, soy, sesame and mustard.

CUPETA SWEET TYPICAL OF VALTELLINA "Il Saraceno"
Italian millefiori honey from Valtellina 40%, Italian walnuts, biscuits (type 00 soft wheat flour, eggs, sugar), wafer (potato starch, water). It may contain traces of milk and other nuts.

CEREALS
KELLOGG'S EXTRA MILK CHOCOLATE
Whole oat flakes (47%), Sugar, Non-hydrogenated palm oil, pieces of milk chocolate (14%) (sugar, cocoa butter, whole milk powder, cocoa mass, non-hydrogenated vegetable oils {palm, shea, robust shorea (sal), mango} in variable proportions, emulsifier (soy lecithin}), wheat flour (8%), dried coconut, molasses, salt, barley malt extract, cinnamon.

KELLOGG'S EXTRA FRUIT AND DRIED FRUIT
INGREDIENTS: Whole oats (43%), dehydrated fruit (17%) (sultanas, banana {banana, coconut oil, sugar}, cranberries ({cranberries, sugar, sunflower oil}, apple), sugar, oil palm (from sustainable production), wheat flour, nuts (5.5%) (almonds, hazelnuts), salt, molasses, dried coconut, barley malt extract.

KELLOGG'S CHOCOLATE AND HAZELNUTS
Whole oats (48%), sugar, palm oil (from sustainable production), pieces of chocolate (11%) (sugar, cocoa mass, cocoa butter, vegetable fats {palm, shea} in variable proportions, milk fat , emulsifier {soy lecithin}), wheat flour, hazelnuts (3%), salt, molasses, dried coconut, barley malt extract.

KELLOGG'S EXTRA ORIGINAL
Whole oats (55%), sugar, palm oil (from sustainable production), wheat flour, salt, molasses, dried coconut, barley malt extract.

KELLOGG'S CORN FLAKES
Corn, barley malt extract, sugar, salt, niacin, iron, vitamin B6, riboflavin, thiamine, folic acid, vitamin D, vitamin B12.

KELLOGG'S COCO POPS BOATS
Wheat flour (66%), sugar, chocolate powder (11%) (sugar, cocoa powder), low-fat cocoa powder, glucose syrup, salt, cinnamon, natural flavoring.

"Levissima" NATURAL AND SPARKLING WATER

JUICE
100% orange or grapefruit juice.

BIO JUICES "Marco Colzani"
PERINO TOMATO: tomato juice (99.8%), sea salt.
PINEAPPLE: pineapple juice (70%), water, sugar.
ORANGE: orange (100%).
GRAPEFRUIT: grapefruits (100%).
APRICOT: apricot puree (60%), water, sugar.
PEACH: peach puree (60%), water, sugar.
CARROT: carrot juice (95%), lemon juice.
LEMONADE: water, lemon juice (40%), sugar.
MANDARIN: tangerine juice (100%).
MANGO: mango puree (50%), water, sugar.
POMEGRANATE: pomegranate juice (100%).
AMERICAN GRAPES: American grapes (65%), water.
PASSION FRUIT: passion fruit (40%), water, sugar, lemon juice.
ELDER: Water, elderflower infusion (10%), lemon juice, sugar.

FIG NECTAR "Siro Petracchi: fig, water, lemon juice, cane sugar.

SLICED "Citterio S.p.A."
BRESAOLA DELLA VALTELLINA I.G.P.
Beef meat, salt, natural flavors, preservatives (E250, E252).
HIGH QUALITY COOKED HAM
Pork, salt, dextrose, sugar, natural flavors, antioxidant, (absorbed sodium), preservative (sodium nitrite).
MILAN SALAMI
Pork, salt, sugar, pepper, preservatives (potassium nitrate, sodium nitrite), aromatic plants.
RAW HAM
Pork, (EU origin), salt.
MORTADELLA REGINA
Pork, salt, sugar, natural flavors, pepper, antioxidant (ascorbic acid), herbs, preservative (sodium nitrite).

VALTELLINA CHEESE
BITTO DOP
Raw cow's milk, raw goat's milk from 0 to 10%, salt, rennet.
MINIMUM SEASONING: 70 days.
CASERA DELLA VALTELLINA
Milk, salt, rennet
MINIMUM SEASONING: 70 days.
SCIMUDIN VALTELLINA (soft dough)
Milk, salt, rennet
MINIMUM MATURING: 14 days.

EGGS "Chiuro social dairy
From land breeding. Category A

BACON "Iperal S.p.A."
Pork bacon, salt, dextrose, natural flavors, spices, antioxidant: E301, preservatives: E252, E250.
WILD TARTARE OF WILD ROYAL RED KING SALMON "Coam Industrie Alimentari S.p.A."
King salmon (O. Tschawitscha), salt.

BREAD "Bakery Rigamonti s.r.l."
SEGALINO: rye flour (60%), type "0" soft wheat flour, water, salt, yeast.
MILK BOCCONCINO: type "0" soft wheat flour, water, whole milk powder (4%), lactose, salt, yeast, lard, sucrose, dextrose, malted cereal flour.
MILK MOUTHPIECE WITH SESAME: type "0" soft wheat flour, water, whole milk powder (4%), lactose, salt, yeast, lard, sucrose, dextrose, malted cereal flour, sesame seeds.
BREAD WITH LITTLE SALT: re-milled durum wheat flour, wholemeal flour, water, brewer's yeast, salt.
PAN PAILALASSE: cereal bread: semi-finished (0 soft wheat flour, wheat gluten, soft wheat buds, acerola extract, malted cereal flour, rye sourdough), water, salt, brewer's yeast.

BRIOCHES "Pastry Il Pasticcio"
BASIC INGREDIENTS: 00 flour, water, milk, yeast, sugar, butter, fresh natural yeast, salt, flavoring (candied orange, vanilla, water, sugar, glucose, invert sugar, salt, lemon, orange), egg.
CROISSANT CHOCOLATE: BASE, caffarel spreadable paste, nobel bitter.
CROISSANT CUSTARD CREAM: BASE, custard.
CROISSANT CUSTARD CREAM: BASE, custard CROISSANT JAMS apricot / raspberry / blueberry / strawberry: BASE, jam.
WHOLEMEAL CROISSANT: flour, wholemeal flour, water, milk, mother yeast, sugar, butter, fresh natural yeast, honey, salt, eggs.
VENEZIANA: 00 flour, eggs, butter, sugar, mother yeast, honey, natural yeast, almond paste, granulated sugar.
FAN DOUGH: 00 flour, butter, water, salt, vinegar.
PASTRY WIHT APPLES: 00 flour, butter, water, salt, vinegar, apples.

Dried Fruit "Makadamia s.r.l."
MIX: banana, lemon juice, persimmons, red cherries, apple, blueberries, apple juice, sunflower oil.
TROPICAL: cashews, coconut, pineapple, mango (mango, sulfur dioxide).
CHOCO NOCCIO: cashews, almonds with skin, cocoa mass 70%, cane sugar, hazelnuts.

* ALL DRIED FRUITS MAY CONTAIN TRACE OF PEANUTS AND OTHER NUTS

bottom of page