weich und stark unter den Sternen
ABENDESSEN / ABENDESSEN
ABENDESSEN @ Cà Rossa s & b
in Zusammenarbeit mit dem renommierten und exklusiven Restaurant Castel Grumello
VORSPEISEN
FBresaola mit Taroz @ (Euro 10)
Gemischter Käse (Euro 12)
Warmer Tintenfischsalat mit Kartoffeln, Taggiasca-Oliven und Kirschtomaten (Euro 15)
Roulade von Radicchio und Trüffelcreme (Euro 15)
Zucchiniblüten paniert mit Büffelmozzarella und Sardellen (Euro 15)
ERSTE GERICHTE
Crêpes mit Bitto-Käse und geräuchertem Gänseschinken / mit Steinpilzen und Trüffeln / mit Ricotta, Lachs und Artischocken (Euro 15)
Gemüselasagne / mit Ente / Fischragout (Euro 15)
Zweite Kurse
Kalbsbäckchen mit Taroz @ oder Polenta (Euro 25)
Gegrillte Lammkoteletts mit gemischtem Gemüse (Euro 25)
Kaninchen mit Oliven u Taroz @ oder Polenta (Euro 25)
Fleisch- oder Lachstatar (Euro 20)
SÜSSIGKEITEN
Semifreddo mit Nougat / Pistazie / Kaffee / Braulio (Euro 6)
Amaretti-Möhren-Kuchen (Euro 6)
Pistazien-Walnuss-Kuchen (Euro 6)
nur mit Reservierung vor 13:00 Uhr
EMPFOHLENE WEINE
lokaler Rotwein Grumello Miracolo - Cà Rossa (Euro 20)
lokale Schaumweine Rosè Maria Vittoria - Rainoldi (Euro 25)
lokaler weißer Cà Brione - Negri (Euro 25)
oder freie Wahl aus unserer Weinkarte
Die Speisen werden in den Suiten zur gewünschten Zeit zwischen 19 und 20 Uhr serviert.
Der Transport erfolgt in speziellen thermischen Lebensmittelbehältern.
Im Preis enthalten sind Brot / Grissini, Servietten, Besteck.
Getränke nicht inbegriffen.
@Taroz sind ein typisches Veltliner Gericht aus Kartoffeln, grünen Bohnen, Käse und Butter.
