suave y fuerte bajo las estrellas
SERVICIO DE CENA / SERVICIO DE CENA
SERVICIO DE CENA @ Cà Rossa s & b
en colaboración con el reconocido y exclusivo restaurante Castel Grumello
APERITIVOS
Bresaola con taroz@ (10 euros)
Quesos mixtos (12 euros)
Ensalada templada de pulpo con patatas, aceitunas Taggiasca y tomates cherry (15 euros)
Roulade de achicoria y crema de trufa (Euro 15)
Flores de calabacín rebozadas con mozzarella de búfala y anchoas (Euro 15)
PRIMEROS PLATOS
Crepes con queso Bitto y jamón de ganso ahumado / con boletus y trufas / con ricotta, salmón y alcachofas (Euro 15)
Lasaña de verduras / con pato / ragú de pescado (Euro 15)
SEGUNDOS CURSOS
Carrillera de ternera con taroz@ o polenta (Euro 25)
Chuletas de cordero a la plancha con verduras mixtas (25 euros)
Conejo con aceitunas y taroz@ o polenta (Euro 25)
Tartar de carne o salmón (20 euros)
DULCES
Semifrío con turrón/pistacho/café/Braulio (Euro 6)
Bizcocho de amaretti y zanahoria (6 Euros)
Tarta de pistachos y nueces (Euro 6)
con reserva solo antes de las 13:00
VINOS RECOMENDADOS
vino tinto local Grumello Miracolo - Cà Rossa (20 euros)
vinos espumosos locales Rosè Maria Vittoria - Rainoldi (Euro 25)
local blanco Cà Brione - Negri (25 euros)
o libre elección de nuestra carta de vinos
Los platos se servirán en las suites a la hora deseada entre las 19 y las 20 horas.
El transporte se realizará en contenedores térmicos especiales para alimentos.
El precio incluye pan/palitos de pan, servilletas, cubiertos.
Bebidas no incluidas.
Los @taroz son un plato típico de Valtellina, elaborados con patatas, judías verdes, queso y mantequilla.
