SERVICE DU DÎNER / SERVICE DU DÎNER
SERVICE DU DÎNER @ Cà Rossa s & b
en collaboration avec le restaurant renommé et exclusif Castel Grumello
APÉRITIFS
FBresaola avec taroz @ (Euro 10)
Fromages mixtes (Euro 12)
Salade tiède de poulpe avec pommes de terre, olives Taggiasca et tomates cerises (Euro 15)
Roulade de radicchio et crème de truffe (Euro 15)
Fleurs de courgettes panées à la mozzarella de bufflonne et aux anchois (Euro 15)
PREMIERS PLATS
Crêpes au fromage Bitto et jambon d'oie fumé / aux cèpes et truffes / à la ricotta, saumon et artichauts (Euro 15)
Lasagne aux légumes / au canard / ragoût de poisson (Euro 15)
DEUXIÈME COURS
Joue de veau au taroz @ ou polenta (Euro 25)
Côtelettes d'agneau grillées avec mélange de légumes (Euro 25)
Lapin aux olives et taroz @ ou polenta (Euro 25)
Tartare de viande ou de saumon (Euro 20)
GÂTEAUX
Semifreddo au nougat / pistache / café / Braulio (Euro 6)
Amaretti et gâteau aux carottes (Euro 6)
Gâteau aux pistaches et aux noix (Euro 6)
sur réservation uniquement avant 13h00
VINS RECOMMANDÉS
vin rouge local Grumello Miracolo - Cà Rossa (20 euros)
vins mousseux locaux Rosè Maria Vittoria - Rainoldi (Euro 25)
Cà Brione blanc local - Negri (25 euros)
ou libre choix parmi notre carte des vins
Les plats seront servis dans les suites à l'heure souhaitée entre 19h et 20h.
Le transport sera effectué dans des conteneurs alimentaires thermiques spéciaux.
Le prix comprend le pain / gressins, les serviettes, les couverts.
Boissons non comprises.
Les @Taroz sont un plat typique de la Valteline, à base de pommes de terre, de haricots verts, de fromage et de beurre.