MATSERVICE / MATSERVICE

MATSERVICE @ Cà Rossa s & b
i samarbeid med den anerkjente og eksklusive restauranten Castel Grumello
FORRETTER
FBresaola med taroz @ (10 euro)
Blandede oster (12 euro)
Varm blekksprutsalat med poteter, Taggiasca-oliven og cherrytomater (15 euro)
Rulade med radicchio og trøffelkrem (15 euro)
Zucchini-blomster panert med bøffelmozzarella og ansjos (15 euro)
FØRSTE RETTER
Crêpes med Bitto ost og røkt gåskinke / med steinsopp og trøfler / med ricotta, laks og artisjokker (15 euro)
Grønnsakslasagne / med and / fiskeragout (15 euro)
ANDRE KURS
Kalvekinn med taroz @ eller polenta (25 euro)
Grillede lammekoteletter med blandede grønnsaker (25 euro)
Kanin med oliven og taroz @ eller polenta (25 euro)
Kjøtt- eller laksetartar (20 euro)
SØTTER
Semifreddo med nougat / pistasj / kaffe / Braulio (Euro 6)
Amaretti og gulrotkake (6 euro)
Pistasj- og valnøttkake (6 euro)
ved bestilling kun før kl 13:00
ANBEFALT VINER
lokal rødvin Grumello Miracolo - Cà Rossa (20 euro)
lokale musserende viner Rosè Maria Vittoria - Rainoldi (25 euro)
lokal hvit Cà Brione - Negri (25 euro)
eller fritt valg fra vår vinliste

Rettene vil bli servert i suitene til ønsket tid mellom 19 og 20.
Transporten vil foregå i spesielle termiske matbeholdere.
Prisen inkluderer brød/brødpinner, servietter, bestikk.
Drikke er ikke inkludert.
@Taroz er en typisk rett fra Valtellina, laget med poteter, grønne bønner, ost og smør.














